最简单的腌黄瓜做法

1、首先把黄瓜洗净,切成条状,去籽和瓤 。装入容器里 , 加盐拌匀,腌制一晚上 。
【最简单的腌黄瓜做法】2、然后将大蒜切碎,小米椒洗净切成段 , 腌制好的黄瓜 , 挤干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入锅中,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化 。
3、最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味 , 将花椒捞出来丢掉 , 放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎拌即可 。

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