是左手持叉,右手持刀 。由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用 。刀叉的用法分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉;欧式用法则始终以左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品 。
【吃西餐刀叉怎么拿左手拿刀】摆放方法:用餐过程中如未吃完,把刀叉放在盘子的两侧,摆放方法是叉在左边面朝下 , 刀在右边与叉形成一个角;用餐完毕,刀和叉应并排放在盘子的右边或中间,以示意服务员收去,刀放下时刀口应向内 。
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