1、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会 ， 去掉表面的粘液，再冲洗干净 。
【鸡肉炖生蚝怎么做】2、加一点点料酒，放置在一旁备用 。
3、鸡洗净剁成小块 。
4、准备一锅凉水 ， 放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来 。
5、另外准备一个铸铁锅 ， 倒一点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味 。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟 。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些 。
6、接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸 。沸腾后转小火慢炖60-90分钟 ， 也可以煮久一点，汤头更浓郁 。
7、鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火即可 。

以上就是鸡肉炖生蚝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 香菇蚝油芥蓝 香菇蚝油芥蓝做法介绍
• 生蚝能吃多少
• 生蚝可以泡酒吗
• 红油鸡肉怎么做 怎么做红油鸡肉
• 黄焖鸡的做法
• 怎样开生蚝
• 香酥鸡块的做法和腌料
• 鸡肉菠菜卷怎么做 鸡肉菠菜卷的做法
• 食用生蚝的注意事项
• 怎么炒鸡肉好吃又简单