洋葱炒木耳的做法

1、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵 , 挤干水分备用 。
2、洋葱随意切大块 。
3、油热后,下入洋葱 , 用大火爆炒一分钟,炒出葱香 。
【洋葱炒木耳的做法】4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟 。
5、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可 。
温馨提示:
如果在炒洋葱中添加鸡蛋或肉,可以提前把蛋或是肉处理好,在最后一个步骤前加入锅中兜匀即可 。
整个烹制过程要大火急炒,这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感 。

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