如何烹饪乔尔泰鱼

食材:
主料:乔尔泰鱼 。
配料:小米椒,美人椒,藤椒,盐,生抽,白开水,料酒 , 淀粉,香菜,耗油 。
步骤:
【如何烹饪乔尔泰鱼】切鱼头鱼尾,剖出背骨,鱼肉切片;加盐葱姜料酒腌制半小时;辣椒切好备用;加底油 , 葱姜爆香,加藤椒;加入调好的耗油,生粉 , 盐,醋;烧开 , 倒出备用;锅内加清水放入鱼头鱼尾及背骨,烧开后,放鱼片;准备铺好香菜的盘子;盛鱼 ,  倒入调好的汤汁 。

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