1、材料:猪五花硬肋1000克 , 精盐10克,绍酒150克,葱结30克 , 姜块15克,酱油100克 。
2、将肋条肉洗刮干净,修切成长方条块,入清水锅(水平肉面)用旺火烧沸,撇去浮沫 , 锅离火,捞出肉 , 再用刀刮净洗清;
【河曲焖肉的做法和配方】3、将肉放回锅中,加葱结、姜块(拍松)、盖上锅盖 , 上旺火烧沸,去盖,加入绍酒、酱油、精盐,肉面上用3只圆盘盖没,再将锅盖密 , 烧开后转微火焖约3小时(中间不能开盖)至酥烂,拣去葱姜,用笊篱捞出肉,抽去肋骨,即成焖肉 , 冷却后切成1公分厚,可放入冰箱冷藏保存 。
以上就是河曲焖肉的做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 把玩的核桃多久才能包浆
- 小米路由器ac2100怎么设置
- 路由器的热点怎么取消
- 描写课堂活跃的好句
- 什么叫生物育种
- 好耐思是什么意思
- 安逸花借钱可靠吗是正规的吗
- 虹桥属于上海哪个区的
- 我愿意歌词
- 用胶粘地砖的正确方法