孟州市美食有孟州炒面、孟州糖饼、孟州烧饼、混浆绿豆凉粉、孟州烩面、西沃卤肉等 。
1、孟州炒面:是河南省焦作市孟州市的特色小吃 , 炒面干爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香融为一体 , 色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香 。
【孟州市美食】2、孟州糖饼:色泽棕红、皮脆里松、清香扑鼻、甜而不腻、营养丰富、老少咸宜 。其圆润浑厚的造型、清晰精美的图案 , 给人以古朴、吉祥、和谐、团圆之美感 。
3、孟州烧饼:香酥可口,面饼和芝麻完美地糅合在一起,经过特殊工艺的烤制,吃上去咸甜爽口、 甜绵香酥 , 是面饼却胜似点心,是难得的风味小吃食品 , 在孟州历史悠久 。
4、混浆绿豆凉粉:在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上,约有三十个小档口在经营 。特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,混浆凉粉色绿、味香 , 拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料 。
5、孟州烩面:汤是乳白色的,是将猪骨鸡骨在长年经久不熄的大灶子上熬出来的高汤,面宽、薄、透、软、筋 , 配以海带、豆腐丝、榨菜丝、紫菜、小虾米等,汤鲜面滑 。
6、西沃卤肉:卤料是流传了很久的秘密配方,卤出来肉肥而不腻并且肉的卤味非常的浓郁 。
美食,顾名思义就是美味的食物 , 贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深 , 营养物质各不相同,品味更多美食 , 享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
以上就是孟州市美食的内容啦,希望本文可以帮到你!
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