【草莓酱怎么熬】1、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个 。
2、草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲 。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时 ， 腌制出汁 。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫 ， 用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦 。如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状 ， 用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了 。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会 。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来 ， 等冷却之后放入冰箱冷藏保存 。

以上就是草莓酱怎么熬的内容啦，希望本文可以帮到你！

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