1、准备食材:面粉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油 。
【豆腐馅包子怎么调馅好吃的】2、将大白菜心剁成末备用 。
3、将豆腐切成0.5厘米的小块,泡软的粉条切成1厘米长的小段备用 。
4、将剁好的白菜 , 豆腐丁 , 粉条加到一个盆内,加入姜末,葱末,香油,盐,猪油 , 生抽,十三香搅拌均匀 。
5、将面剂揉一下,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入菜馅,托在手中 , 一只手拿褶,一只手拇指挡住菜馅 。
6、一边拿褶,一边转圈,最后收一下口 , 团圆一下,一个包子就包好了 。
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