老公鸡的做法：
主料：老公鸡一只 。
辅料：干红辣椒、鲜尖辣椒、葱、姜、蒜、花椒一汤匙、大茴香、豆油、酱油、醋、味精 。
步骤：
【正宗老公鸡的做法】活鸡现杀之后剁块，鸡块不要太小，鸡头鸡爪留整的；干红辣椒切段、葱切段、姜切大片、蒜切片或刀拍扁、鲜尖辣椒切成小段备用；锅热后不放油，将剁好的鸡块放入锅内翻炒，直至将炒出的水紧干，鸡肉开始收缩，将紧干水的鸡块盛入菜盆备用；锅热后放入适量豆油 ， 油热后将整花椒、大茴香、干红辣椒放入锅内炝一下 ， 将鸡块倒入锅内翻炒数遍，

以上就是正宗老公鸡的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 老房子拆了地皮还属于我吗
• 拌老虎菜做法图解 一定要弄好调料
• 正宗乌发养颜早餐粥怎么做
• 奶茶是用什么茶，评鉴最正宗的奶茶
• 怎样除掉汽车尾灯老化的保护膜
• 老子庙在哪里
• 凉拌海带丝正宗做法
• 怎样区分老嫩韭菜
• 没有养老金的农民如何养老 农村养老保险介绍
• 汽车大灯老烧灯泡怎么回事呢