【米线是什么成分怎么做的】米线含有丰富的碳水化合物，维生素，矿物质及酵素，具有熟透迅速均匀 ， 耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点 。取大米发酵后磨制而成，俗称酸浆米线，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜 ， 有大米清香，为传统制法 。取大米磨粉后直接放在机器中挤压 ， 靠摩擦的热度使其糊化成型，称为干浆米线 ， 其晒干后即为干米线，方便携带贮藏 ， 食用时再蒸煮涨发 。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线 。米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉 。包括湿榨米粉，湿切米粉，干榨米粉，干切米粉 。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线 。

以上就是米线是什么成分怎么做的的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 江苏股权交易中心挂牌是什么意思
• 路由器被停用是什么原因
• 广州市公租房申请条件是什么
• 世界上体型最大的海龟是什么 分布在哪些海域
• 一个人背着弓是什么成语
• 融资净买入为负是什么意思
• 中华传统美德的基本精神是什么
• 股票入门基础知识原始股是什么
• 如同得大宝的前面一句是什么
• 英雄联盟残暴是什么装备