原料：半只鸡、脆皮香酥炸鸡料一包 。
做法：
1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；
2、用少许盐把鸡块拌匀 ， 稍腌制半小时左右；
3、腌好的鸡块 ， 再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹?。?
4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；
5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；
6、开大火把油烧滚 ， 再度放入鸡块；
【炸鸡如何炸得皮脆肉嫩】7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油 。

以上就是炸鸡如何炸得皮脆肉嫩的内容啦，希望本文可以帮到你！

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