西宁红烧羊头的做法

西宁红烧羊头的做法如下:
1、把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分;
【西宁红烧羊头的做法】2、锅内放入羊油,羊肉用羊油炒没有羊膻味,油烧热后,放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头块,翻炒片刻,倒入老抽,少许盐 , 再翻炒;
3、锅内加水至肉齐,锅加盖焖烧,中间翻炒一两次后加糖;
4、水烧干时加味精,出锅装盘即可 。

以上就是西宁红烧羊头的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!