健康 。电饼铛可以长期使用，对人体是没有什么危害的，可以放心使用 。
电饼档是其辐射程度远远比不上电脑和手机以及电视 。它是靠电热管加热的，电源是220伏的 。所以使用电饼档烙饼对身体没有什么危害 。电饼铛是一个非常普通且长用的烹饪食物的工具 ， 单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的 。只要操作得当是不会有危害的 。
【长期用电饼铛健康吗】注意事项：电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时 。电热铛在使用中操作人员不可远离 ， 不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛 。不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛 。严禁在露天或淋雨的状态下使用 。
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