苦卤是饱和溶液 。在海盐生产中 ， 海水在盐田里日晒蒸发浓缩，析出食盐，当卤水达到一定浓度时，不再晒盐，该卤水称为苦卤 。可用来生产氯化钾、溴和卤块等 。
【苦卤是饱和溶液吗】苦卤是海水制盐工业的副产物，其中含有高浓度的钾、镁、溴和硫酸盐等有价值的矿物 。我国的海盐产量已达2200万t/a以上 ， 处于世界海盐产量的首位，相应副产苦卤总量达1800万m3，是一种既丰富又可持续开发利用的液体矿物资源 。
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