茄子洗净备用 , 最好用长条茄子 。将洗净的茄子,切片备用 。新鲜的瘦肉切片 , 然后切条切粒剁碎备用 。香葱洗净,切成葱花备用 。
【肉末茄子的做法 美味有营养的肉末茄子做法】热锅下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的生姜和食盐炒至变色 , 盛碗备用 。
锅洗净,放入食用油 , 倒入切片的茄子,炸至变色,最后依次放入食盐和胡椒粉 , 鸡精,翻炒均匀 。
盛出倒入肉末和葱花 , 即可食用 。一道美味的肉末茄子就好了 。
以上就是肉末茄子的做法 美味有营养的肉末茄子做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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