丑耳不能天天食用 。天天吃容易出现消化不良、脾胃不适等症状 。由于丑耳的制作方法大多以甜品为主,所以天天食用的话,容易长胖 。
丑耳食用前要先用清水泡20至30分钟,将未发开部分去掉,隔夜的丑耳最好不要使用,避免引起中毒 。
银耳的营养成分:
1、银耳能提高肝脏解毒能力 , 起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部 黄褐斑、雀斑的功效 。
【丑耳可以天天食用吗】4、银耳中的有效成分酸性 多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力 , 兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果 。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
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