分以下几步:
1、把凉水倒进锅里,用大火烧开;
2、把蛋打碎,蛋液倒进碗里,用筷子搅拌均匀;
3、一边把蛋液倒进水翻滚的锅里,一边用筷子单向搅拌锅里的水 。
【如何做出漂亮的絮状蛋花】注意事项:
1、水烧开后提前打开锅盖,稍等水汽飘散后再倒蛋液,以免烫伤自己;
2、把蛋液倒进锅里的过程中不要把火关掉或调小 , 保持水的翻滚沸腾状态;
3、蛋液倒进锅里之后马上把火调?。?要不然锅里蛋汤会溢出 。
以上就是如何做出漂亮的絮状蛋花的内容啦,希望本文可以帮到你!
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