求肠粉皮的做法及比例

食材用料:
肠粉50克 , 米粉20克,淀粉10克,1碗水,2碗鸡蛋,1枚青菜,1根香肠,香菇3朵,葱1颗,淀粉3克,盐3克 , 油少许 , 生抽5克 , 耗油5克,酱油3克 。
【求肠粉皮的做法及比例】做法:
1、准备材料先将肠粉和水按照1比2的比例搅拌均匀 , 放置20分钟左右让粉充分的融化 。
2、青菜洗净 。
3、香肠,葱,香菇切丁备用 。
4、锅内放入油,6成热 。
5、放入香菇丁翻炒 。
6、放入葱花 。
7、加入盐 , 生抽,耗油,翻炒均匀

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