材料：
红萝卜、胡萝卜、盐、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、面粉
步骤：
1、分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝 。
2、用少许盐拌均匀，腌10分钟左右 ， 腌出水分 。
【油炸素丸子做法不要香菜的】3、将水分挤出 ， 然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉 。
4、再放入面粉 。
5、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻 。
6、锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出 。

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