冬枣的口感是甜甜的,咬下去是脆脆的,而且冬枣的营养价值比较高,对于人体有很大益处 。大家了解冬枣的营养成分有哪些吗?
冬枣的营养成分
蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖27.3%,含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种 , 总含量为0.985毫克/100克 , 含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87% , 维生素B1含量为0.1%,维生素B2含量为2.2%,维生素C含量尤其丰富 , 是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍 。此外 , 冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素 。
冬枣会不会上火
吃冬枣是不会上火的 。冬枣是平性水果,虽然带有甜味,但是其甜味主要是由果糖提供的,而且含量也不是很高,相比较红枣的糖分反而更高,因此,吃冬枣是不会上火的 。
冬枣怎么保存新鲜
放冰箱冷藏 。一般来说,家庭保存冬枣的话一般会将其放在冰箱中 , 冰箱的冷藏环境可以抑制细菌及微生物的滋生,延长冬枣的保存时间 。只不过在将冬枣放入冰箱之前 , 要将表面有碰伤,或者长了黑斑的挑选出来,这样可以避免在储存期间坏枣的霉菌污染到其他好的冬枣 。
冬枣怎么清洗
1、在清洗之前要挑选出表皮破损、不完整的冬枣 。
2、将冬枣放入容器内用清水或者淘米水浸泡10-20分钟,除去表面的农药残留 。
3、浸泡过后可以将冬枣捞出,用清水冲洗几遍 。
【冬枣的营养成分 冬枣会不会上火】4、洗过之后的冬枣一般就可直接食用了,对于肠胃不好的人也可以用电饭煲蒸20分钟左右以后再食用,这样冬枣的甜味也更大 。
以上就是冬枣的营养成分 冬枣会不会上火的内容啦,希望本文可以帮到你!
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