用料：海螃蟹1斤、辣椒2条、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙 。
做法：
1、把海螃蟹洗干净 。
2、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净 。
【海螃蟹怎么炒】3、准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒 ， 花椒 。
4、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起 。
5、把蒜泥放下去爆香 。
6、把螃蟹放下去炒制少会，倒适量料酒 ， 生抽继续炒 。
7、接着放辣椒块下去一起炒少会 ， 时间大概1分钟 。
8、最后往里倒入开水，盖上锅盖焖到收汁 ， 最后放盐调味即可 。

以上就是海螃蟹怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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