做海鲜是不是不用放盐的

【做海鲜是不是不用放盐的】一般来说 , 做海鲜是要放盐的 。
虽然海鲜都生长在海里,但它们的肉基本上都是淡的,个别的海鲜才会有一点点咸,所以烹饪时还是要加盐的 。如果海鲜很新鲜,要保持原汁原味 , 则建议少放调料 。比较喜欢吃原汁原味的时候,例如蚬子,可以把水煮沸,直接倒入搅拌几下,等壳一开 , 就可以出锅,直接蘸调料吃 。也可以用葱花 , 蒜茸炒着吃 。

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