用丝苗米、香米、粳米都可以做煲仔饭 。
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食 ， 属于粤菜系，是以砂锅作为器皿煮米饭 ， 广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭 。
【煲仔饭都可以用什么米做】煲仔饭传统品种主要有：腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等 。

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