在用开水烫面的时候烫一半偏多的面就可以了 ， 不能把面粉都烫熟，这样烙出的饼才软 。
1、盆中倒入面粉500克 ， 慢慢倒入200克开水，边倒边搅拌，之后倒入150克清水，和成光滑面团 ， 静置一二十分钟，以便面团松弛一下 。
2、准备葱花适量 ， 醒好的面团揉成长条，分成四等分 ， 取出一块揉光之后擀成圆饼状，上面均匀地撒一层食用盐、葱花、以及花椒粉 。
【烫面饼子怎么做的又松又软】3、再折叠成团 ， 擀成饼状，电饼铛预热刷油，下入油饼生坯 ， 开始烙制，待地面金黄上色之后翻面继续烙制，两面都均匀上色之后盛出来，放到案板上，改刀切成小块，这样烫面油饼就做好了 。

以上就是烫面饼子怎么做的又松又软的内容啦，希望本文可以帮到你！

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