主料：鸡胸肉；
辅料：芹菜，蒜，盐，鸡精，酱油，生粉 ，  油，姜，米酒；
步骤：
1、鸡肉洗净，芹菜，蒜切段，蒜头拍碎 ， 姜切丝，鸡肉里面放入鸡精 ， 米酒，盐，姜 ， 生粉腌制15分钟；
2、热锅放入鸡肉中火烧至九成熟后，放入芹菜 ， 蒜和酱油炒至熟；
【高超一品炒鸡怎么做】3、 可以拿西兰花进行装饰，也可以一起炒 。

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