培根饼的做法有哪些

1、主料:面粉100克 , 鸡蛋1个,水150克,辅料:香葱2根,盐适量,培根1片 。
2、培根鸡蛋饼的做法:准备好需要的食材 , 香葱2根取绿叶切末 。
3、面粉里倒入一个鸡蛋 , 适量清水,用打蛋器一个方向搅拌均匀 。
4、培根放在平底锅里煎熟,切成小丁备用 。
5、面糊里倒入香葱末 , 再加入半小勺盐,这样不仅是调味,更让做出来的面饼有嚼劲又松软 。
6、100克的面粉配150克的水 , 这个配比比较准确的,我做过多次 。最后放入培根丁准备油煎 。
7、平底锅选用不粘锅,刷上薄薄一层油,油一定不能多了 , 然后倒入搅拌好的面糊 。这个量,能做两种面饼 。
【培根饼的做法有哪些】8、油刷的少,开小火,薄饼很容易翻面,基本半分钟就可以翻面了 。

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