【大蒜油炸后能吃吗】大蒜油炸后能吃 。
食用大蒜有以下注意事项 。
大蒜与蜂蜜相克，性质相反；大蒜与大葱相克，同食会伤胃；大蒜与何首乌相克，同食会引起腹泻；大蒜与鸡肉相克 。大蒜原称葫，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒 。古人说大蒜属火，性热喜散 。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲 ， 也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之的记载 。

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