小苏打是碱性的 ， 它溶于水后就是弱碱性 。小苏打可以用来作为食物的膨松剂 ， 也可以用来制作治疗胃酸过多的药物，还可以用来清洁衣物和牙齿 。
【小苏打是碱性还是酸性】小苏打是碱性的 ， 它是由强碱和弱酸中和后产生的东西，溶于水后就是弱碱性的 。它是可以用来作为食物的膨松剂的 ， 这就是我们做馒头的时候会加入小苏打的原因 。
碳酸氢钠也就是我们俗称的小苏打，它除了可以在食品中作为膨松剂使用 ， 它也经常被用于药物的制作 。以它为原料制作的药物可以通过酸碱中和的原理来治疗胃酸过多 。
除此之外小苏打也是非常好的清洁用品，它可以用来清洁衣物上的泛黄的地方，并且刷牙时往牙膏上加一点小苏打也有美白牙齿的作用 。
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