怎样区别红茶绿茶

【怎样区别红茶绿茶】一般红茶在浸泡之后都显示为褐红色,而绿茶则显示为淡淡的青绿色 。并且红茶经过发酵,其鞣质被凝固而不溶于水 , 所以不如绿茶涩 , 比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了 , 因而没有绿茶清香 。
绿茶(GreenTea) , 是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。

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