【沙姜发芽了还能吃吗】1、沙姜发芽了还能吃,因为沙姜发芽没有有害物质产生,但其营养物质已经开始流失,味道也会相应降低 。
2、沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸 。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长 。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm 。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性 , 常鼓凸 。质脆,易折断 。气香特异,味辛辣 。功能主治行气温中,消食,止痛 。用于胸膈胀满,脘腹冷痛 , 饮食不消 。
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