麻鸡的大料配方

【麻鸡的大料配方】椒麻鸡的大料可以这样制作:准备配料,辣椒适量 , 麻椒适量 , 植物油适量,葱适量,白芝麻适量,姜适量 。干红辣椒一大把用清水清洗干净,然后切块备用 。麻椒一小撮准备好,然后放在一个干净无水的容器里备用 。最后将调料逐一倒入锅中炒香即可 。如果你想制作椒麻鸡,准备一直三黄鸡,切成小块焯水,炒锅加热不放油,将鸡油放入,用小火加热,将油脂煸出 。鸡肉变色后,放入白酒炒匀,再放入葱、姜、红糖炒匀 。加入配好的大料,加水炖煮即可 。

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