1、三凤桥酱排骨,三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头 , 江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系 。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后) , 从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一 。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻 , 骨酥肉烂 , 香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中,代表了无锡地区饮食文化的特色 。
2、无锡小笼包,无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带 , 是江苏无锡地方传统名点 , 已有百年历史 , 是江苏无锡地方的一道传统名点,也是无锡著名的特色小吃,它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味 。
3、阳山水蜜桃,阳山水蜜桃 , 江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品 。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇 。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁 , 汁多味甜,入口即化 , 有“水做的骨肉”美誉 。2013年1月5日 , “阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单 。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志 。
4、无锡惠山泥人,无锡惠山泥人,江苏省无锡市惠山古镇特产,中国国家地理标志产品 。惠山泥人始于南北朝时期,距今已有1000余年的历史 。明代发展到鼎盛阶段 。20世纪30年代,惠山泥人工艺中融入石膏制作的技法 , 自此产生了石膏工艺泥人的新品种,惠山泥人艺术也逐渐发展成为富有江南地方特色的“惠山型”风格 。
5、宜兴紫砂宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏省宜兴市特产,中国国家地理标志产品 。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇 , 故得名 。在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足?。?宜兴紫砂最要得” 。
【无锡特产】6、太湖翠竹茶 , 太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特 , 冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立 , 似群山竹林,因而得名 。
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