导语:马上就是冬至了,而冬至不仅仅是一个节气,还是一个传统节日 , 民间有“冬至大如年”的说法 , 所以人们会在这天举行一些传统活动,吃一些传统食物 。其实,冬至有其他叫法 。那么 , 亚岁和交冬哪个是冬至的别称?亚岁是指冬至吗?一起来了解 。
亚岁和交冬哪个是冬至的别称
亚岁 。冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,兼具自然和人文两大内涵,是二十四节气中重要的节气,也是中国民间的传统节日 。冬至的起源很长,人们称冬至为小年为周代建子 , 以十一为正月,是新的一年的开始 。秦汉又遵循了那个体制 。
冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子 , 太阳黄经达270° , 于每年公历12月21-23日交节 。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小 , 是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天 。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动 , 北半球(我国位于北半球)白昼将会逐日增长 。
冬至这天,太阳虽低、白昼虽短,但是在气象上,冬至的温度并不是最低 。实际上,由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后 。由于我国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说,显然偏迟 。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节 , 民间由此开始“数九”计算寒天(民谚:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九) 。
冬至习俗:
酿米酒
传统的姑苏人家 , 会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米 , 加入桂花酿造 。
“画九”
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图 。明代《帝京景物略》载:“冬至日 , 画素梅一枝,为瓣八十有一 。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图” 。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种 。
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆” 。民间有“吃了汤圆大一岁之说” 。
冬至习俗
吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊 , 冬至这天 , 晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁 。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗 。
吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一 。“番”和“翻”同音 , 在宁波人的理解中 , 冬至吃番薯 , 就是将过去一年的霉运全部“翻”过去 。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅 。汤果也被叫做圆子 , 取其“团圆”、“圆满”之意 。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法 。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿 。在宁波话中,酒酿也叫“浆板” , “浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头 。
吃饺子
【亚岁和交冬哪个是冬至的别称 亚岁是指冬至吗】在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗 。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚 。
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