一、干笋丝焖肉 。
1、准备食材:五花肉、笋干、啤酒、葱、姜、八角、花椒、老抽、啤酒、冰糖 。
2、五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝 。锅中放少许油,把五花肉放入翻炒 。
3、当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花、姜丝、八角和花椒翻炒出香味 。
4、加入笋干翻炒 。
5、加入老抽上色,翻炒均匀 。
6、加啤酒和冰糖 , 啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右 。
7、加盐 , 大火收汁翻炒 。
8、加葱段点缀一下 , 关火即可 。
二、笋子肉丝 。
1、准备食材:茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许 。
【干笋丝怎么做好吃】2、茭白去皮洗净切丝,甜椒、尖椒去蒂去籽 , 洗净后切丝备用 。
3、猪肉洗净后切丝,用适量盐、料酒、香油、淀粉抓匀后,腌制片刻 。
4、姜蒜洗净后切碎 , 炒锅烧热,倒入适量植物油,油热后,将姜蒜碎放入锅里小火炒香 。
5、放入肉丝翻炒至颜色变白 , 放入茭白大火翻炒 。
6、调入适量生抽 , 继续翻炒 。
7、茭白快熟时,放入青椒丝,甜椒丝翻炒,调入适量盐、适量白糖、鸡精 , 翻炒均匀即可 。
三、牛腩烧笋子 。
1、准备食材:牛腩500克、笋子500克、姜1个、蒜2瓣、红烧酱油2勺、蚝油2勺、料酒1勺 。
2、把牛腩切块 , 笋子切条,锅中倒油炒牛腩 。
4、加料酒、姜、蒜、大料、八角、红烧酱油、蚝油、2碗水,烧20分钟 。
5、加入笋子烧入味即可 。
以上就是干笋丝怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 大葱炒豆腐怎么炒
- cad文字显示问号怎么解决
- 微信实名制怎么解除
- 建设银行app怎么看卡号
- steam游戏怎么卸载干净
- 怎么做简单的手工灯笼
- 无锡贷款买房怎么办理
- 微信怎么找100米内的人
- 甘肃移动积分兑换怎么在网上兑换
- 青椒西红柿卤怎么做