【松树菇里含有什么营养.】主要营养成分为多糖类，多肽类，氨基酸类，菌蛋白类，矿物质类，微量元素类及醇类 。子实体中含有18种氨基酸 ， 14种人体必需微量元素，49种活性营养物质，5种不饱和脂肪酸 ， 8种维生素，2种糖蛋白，丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质 ， 分别是双链松菇多糖，松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质即松菇醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类 。其多种营养成分被广泛应用于药品，保健品及化妆品领域 ， 其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复 。
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