1.油菜洗净，从根部用到一劈为二或为三（也可以整棵），葱，姜切碎 。
2.起锅加油 ， 油热后炸香花椒，放入葱，姜和辣椒炸香，然后放入油菜煸炒 。
【宁波正宗烤菜的做法】3.油菜煸炒出水分后，加水（基本没过油菜），加糖，盐，鸡精，酱油 ， 老抽，蚝油，大火烧开 ， 中火炖至菜烂水分快干即可 。

以上就是宁波正宗烤菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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