夏天放入冷藏保存食用,冬天放在室温下也可保存食用,冷藏过后的口感更佳 。肉松小贝是一款甜品届的新晋网红 , 其口感特点是蛋糕体松软 , 色拉酱和肉松足量 。
1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀 。
2、低筋面粉过筛,翻拌均匀成蛋黄面糊备用 。
【肉松小贝怎么保存】3、蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至湿性发泡 。
4、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中,翻拌均匀后倒回蛋清面糊中 。
5、刮拌均匀,倒入烤盘,预热190度烤箱18分钟 。
6、用杯子划出小圆片,杯子手掌大小即可 。
7、抹上色拉酱 , 两边捏起 , 表面抹上色拉酱,沾上肉松即可 。
以上就是肉松小贝怎么保存的内容啦,希望本文可以帮到你!
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