营养价值：白萝卜中含有的芥子油 ， 能够起到调理肠胃，促进消化的作用，并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜 。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量 ， 花椒适量，老抽适量，调和油适量 。
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用 。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香 。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟 。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片 。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味 。
【鸡肉炖白萝卜营养价值】6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤 。
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