水芹怎么炒好吃

水芹炒肉丝的主料:水芹 , 猪肉 。辅料:油15克盐1克淀粉4克生抽3克自制红剁椒10克
1、准备好水芹菜 。
2、水芹洗净、切小段 。
3、猪肉切丝 , 加入生抽、淀粉拌匀 。
4、切好的水芹入开水中焯一会;捞起,沥干水分备用 。
5、锅中油热,滑散肉丝;盛起备用 。
6、锅中余油,下水芹,加入适量盐 , 炒匀 。
7、倒入猪肉丝炒匀 。
8、加入适量剁椒,调好味盛入盘中 。
【水芹怎么炒好吃】烹饪技巧:水芹菜与野芹菜从外貌上但较难区分,不熟悉者切勿随意采摘与食用,当心中毒 。

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