小布丁雪糕的做法

1、准备食材:牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶 。
2、很多朋友想做雪糕,但是没有雪糕模具,又感觉一年做一两次雪糕,花几十块钱买套模具不值得 。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具 , 做到二次利用 , 省钱还省事 。把酸奶倒出,将模具刷洗干净,控干水分备用 。
3、取一个稍微大一点的碗 , 加入200克鲜牛奶,100克淡奶油,20克奶粉,10克玉米淀粉,10克白糖 , 用手动打蛋器,将所有的食材都搅拌均匀 。要多搅拌一会,将白糖搅拌至融化 。
4、将搅拌均匀的牛奶水,倒入到奶锅内,小火熬制,边熬边用打蛋器慢慢的搅拌 , 大概煮10几分钟 , 将牛奶水煮至黏稠即可 。
5、将煮至好的牛奶水过一下筛 , 将一些比较大的颗粒物过滤掉 , 使做出来的小布丁雪糕,吃起来无冰渣,口感更细腻 。
【小布丁雪糕的做法】6、将牛奶水倒入到酸奶盒内,在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管,做雪糕棍 。如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎,可以先放一些葡萄干或者是坚果碎 。震动几下,把气泡震出后,放在冰箱冷冻室内,冻4个小时以上,直到牛奶全部冻住 , 结成布丁雪糕为止 。

以上就是小布丁雪糕的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!