1、三汇水八块:水八块 , 以鸡为原料 , 是达城的名特菜之一 , 以红油佐料为主,辣、甜、脆、香、嫩,回味韵长,有近百年的历史 。
【渠县美食】2、涌兴卢板鸭:是四川省达州市渠县涌兴镇的特产 。涌兴卢板鸭色泽金黄 , 肉质酥松 , 香脆酥嫩,口感舒适,香味回荡 , 是下酒、佐餐的上等佳品 。
3、三鲜塔丝饼:属于面食,特点:鲜香适口 , 松软,形似塔状 。烹制法:蒸 。
4、古今香丸子:解放初期 , 农家清贫,家来贵宾 , 无美味佳肴 , 遂将萝卜做成丸子,受客赞许 。其菜油而不腻、软嫩爽滑、味道鲜美、营养丰富,被称为川东名特农家菜 。
5、高台蜜柚:果肉柔嫩多汁 , 化渣,入口溶化,甜酸适口,具清香味 , 无核,品质极佳,富有"吃一次,想十年"之感,素有天然水果罐头之美称 。
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