烧卖的糯米饭怎么做

1、糯米清洗干净用清水浸泡一夜,控干放蒸锅蒸熟 。
2、猪梅条肉清净切成小丁,加料酒、淀粉抓拌均匀 。
3、胡萝卜、水发香菇、葱切成粒状 。
4、炒锅放少许油,先下胡萝卜煸炒 , 再加入香菇翻炒后盛出待用 。
5、锅里再放入适量油,肉丁下锅煸炒至变色,加入蚝油,生抽 , 糖等调味 。
【烧卖的糯米饭怎么做】6、再加入蒸熟的糯米及香菇胡萝卜,葱花翻拌均匀,即为烧卖馅 。

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