【炒烤肉的正宗做法 炒烤肉的正宗做法介绍】1、准备好食材 ， 羊肉、孜然粉、辣椒粉 ， 等等 。
2、将羊肉先改成大块 ， 再切成大片 。
3、肉里加入酱油，糖，料酒 ， 胡椒粉和橄榄油 ， 把羊肉腌下 。
4、将锅烧热 ， 倒入食用油 。
5、加羊肉，炒出水分加盐翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均匀 ， 再加孜然粉 ， 继续大火快速翻炒均匀 。
6、倒入香菜、芝麻炒匀后出锅 。

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