1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水 ， 然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落 ， 等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂 。
【煮小豆的正确方法】2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮 ， 在煮红小豆以前把他头洗干净，放入冰箱的冷冻室保存2~3小时，取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮 ， 这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟 。
以上就是煮小豆的正确方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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