牛奶能做成奶油吗.

【牛奶能做成奶油吗.】牛奶能做成奶油 。下面是其做法:
材料:鸡蛋3份,绵糖3份,牛奶半份或者鲜奶精一小勺 。
步骤:首先将纯牛奶盛放在干净容器里,加上三分之一的糖快速搅拌;然后向容器中慢慢加入蛋清,所加量为一半蛋清;然后再放入三分之一的糖,加入余下的一半蛋清;最后加入剩下的三分之一糖即可完成 。
使用此方法制作的奶油味道较淡 。也可以先加少量蛋清和糖搅拌,慢慢加入蛋清,打成奶油装时加如鲜奶精拌匀 。

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