【氽猪血的方法】1、首先切猪血，如何使切出来的猪血完好无损，这里教大家一个小窍门 ， 就是切的时候不要将刀平行，而是将刀的一头先放在猪血上往下慢慢滑动两下 ， 待出来一个口再平行的往下切 。
2、将猪血放入冷水中加热 ， 待水慢慢升高温度至沸腾，猪血颜色由红色变为褐色，水中漂着很多白沫子即可关火 。等待之余也可以将生姜切丝 。
3、捞出猪血用冷水冲洗干净后装盘备用 。（注意一定要拿冷水冲洗一遍，这样的猪血烧出来才不易碎，有嚼劲） 。

以上就是氽猪血的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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