1、用陈醋或者白醋都可以，但是最推荐用米醋 。米醋的味道香醇，醋味不冲鼻适合用来做各种菜，也非常适合用来腌制腊八蒜 ， 而且米醋的颜色浅，泡出来腊八蒜颜色翠绿，卖相也非常好 。
【腊八蒜用白醋还是陈醋】2、如果用陈醋，腌制出来的腊八蒜首先蒜瓣颜色受到了影响，不够绿，口感也不如用米醋腌制出来的爽脆；如果用白醋，腌制出来的腊八蒜醋味会比较重 ， 吃起来偏酸、涩，味道偏差一些 。
以上就是腊八蒜用白醋还是陈醋的内容啦，希望本文可以帮到你！
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