1、先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散 。
2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入 。
3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味 。
【粉皮炒鸡蛋】4、关火出锅 。刚出锅的粉皮是透明的 ， 亮亮的，吃到嘴里滑滑的 ， 很筋道 。
以上就是粉皮炒鸡蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 炒家常菜最常用到的调料有哪些
- 邗江区美食
- 木耳炒鸡蛋怎么做好吃
- 墨鱼怎么炒好吃又简单
- 豇豆炒蛋如何做 豇豆炒蛋的做法
- 摊鸡蛋饼用什么面粉
- 炒菜调料有哪些
- 德格县美食
- 番茄炒豆角怎么炒
- 白菜炒肉什么做法好吃