1、新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪 。
2、因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口 。冬笋可以在炒制前用开始焯3分钟左右 。
【冬笋炒肉要焯水吗 冬笋炒肉是否要焯水】3、冬笋既可以生炒，又可炖汤 ， 其味鲜美爽脆 。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳 。
以上就是冬笋炒肉要焯水吗 冬笋炒肉是否要焯水的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 3分利息要怎么算啊
- 禁步需要和汉服搭配吗
- 如何将手机微信视频保存到U盘
- 泥鳅养殖技术
- 卡其色上衣要怎么搭配
- 设计师助理主要做什么
- 微信漂流瓶被投诉要多久才能解除
- 物质发生燃烧所需的必要条件
- 平安树夏天要怎么养
- 要素饮食的特点是